回首頁 最新消息 3月16日豬場環境三部曲─診斷、控管與追蹤,研討會圓滿落幕

3月16日豬場環境三部曲─診斷、控管與追蹤,研討會圓滿落幕

 

【台灣,屏東】由台灣養豬獸醫師專科醫學會主辦,行政院農委會農業生物科技園區及神農生技股份有限公司協辦的『豬場環境管理三部曲:診斷,控管與追蹤』研討會,會議圓滿成功。來自各方的上百位畜牧界朋友熱情參與及討論,相信大家都受益匪淺。本次研討會是台灣養豬獸醫師專科醫學會成立以來,第一次舉辦研討會,特別邀請澳洲梅鐸大學教授─Dr. John Carr來台演說,學會祕書長陳世平博士擔任翻譯。Dr. John Carr近幾年多次為台灣畜牧產業從業人員提供專業培訓,從環境醫學的角度探討議題,會中並邀請學會代表游建和獸醫師及神農生技股份有限公司宋增夀總經理共同舉行聯合座談會,與大家分享環境醫學控管要點、正確評估產品效益及豬場診斷等重要課題。

 

圖一:

主講人合影左起-游建和獸醫師、Dr. John Car宋增夀總經理、陳世平博士

圖二:會場一隅

圖三:Dr. John Carr說明客戶提問問題。

圖四:神農生技亞洲唯一全自動精料工廠參

             觀,會後合影。

 

主要的演講內容摘要如下:

 

主講人:Dr. John Carr

翻譯:陳世平 博士

題:環境醫學

 

1.豬場環境控制四大要點:空氣,水,地板和飼料。

 

2.豬場檢查九大要項:生物安全檢查,用藥,豬隻生產模式,豬群,水的質和量,

飼料,地板,空氣和工作人員。

 

3.豬場效益的評估,不能單單只看某一數字;例如只看窩仔數或離乳前死亡率,這

是不夠的,應該要了解的是每頭母豬上市的肉豬頭數,飼料效率及造肉成本。針

對各場要有深入了解,才知道每場的問題和提昇生產效益的關鍵為何。

 

4.每批豬的上市產量才是最重要的獲利關鍵。

 

5.分娩欄閒置率太高,會造成損失,需維持每批配種目標頭數及留意。

(1).肉豬育成率是否降低

(2).離乳前死亡率是否上升

(3).生產成本是否提高

(4).利潤是否減少

 

6.豬隻生產模式是一個整體運作,生產鏈九個月一循環,新女豬策略恰當,可確保

實際產出,因此達成配種目標是非常重要的。女豬安排恰當,配種順利,分娩欄

位管理得宜,則可離乳10頭仔豬。若離乳10頭仔豬,則上市頭數應有可能達到

9.5頭。

 

7.豬場的建置,依照豬隻生產模式設計。

依序為:分娩欄 - 配種區 - 新女豬配種區 精液儲存區 懷孕母豬欄 保育舍

                肉豬舍 病號欄 卸豬區 斃死廢棄區 隔離區

8.控制成本的基本概念

(1).確保正確的上市頭數

(2).確保正確的上市體重

(3).確保飼料無浪費,飼料佔生產成本70%以上

 

9.檢查水需要的工具及要點:

要檢查水的量夠不夠,水的質好不好。因為水質不好喝了會生病,例如下痢。水

質包括是不是乾淨,鹽份會不會太高。除此之外,水到豬隻口腔的方式和數量也

是要檢查的。有些飲水器無法飲水或飲水困難。

 

à泌乳高峰所需要的飲水量是60-80公升甚至到100公升

 

10.檢查空氣需要的工具及要點:

þ檢查空氣質量

þ檢查相對濕度

þ檢查溫度及最高最低溫

þ檢查風扇的風向及是否流通

þ檢查飼養密度

þ檢查通風系統:通風可降溫,控制氨氣及濕度

þ檢查灰塵含量

þ檢查賊風及潮溼:可用煙霧找出風向,空氣流速不能超過每秒0.2m的賊風

 

à母豬和哺乳仔豬對溫度需求不同,太熱太冷都是問題。

母豬最舒適的溫度是16-21

哺乳仔豬最舒適的溫度是30-35

 

主講人:游建和 獸醫師

主題:現場如何評估產品效益

 

1.抗體不是用來評估疫苗有效性的依據,臨床觀察及生產數據記錄才是對的方法。

 

2.利用生產記錄進行分析,記錄包括。

l 死亡率

l 治療率

l 用藥量

l 淘汰數

l 生長表現 (包括飼料效率,增重及整齊度)

 

3.SPC統計流程管控

常用於製造業,醫療,養豬業,疾病監控及評估產品的效果,由W.A. Shenwhart

1891年發明,並由管理大師W.E. Deming先生於1900年廣為應用。利用特殊

軟體,將生產數字輸入,輸出管制圖,並觀察有無落在管制區域,以了解改善狀

況並評估產品效果。

 

4.減少變異性也是疫苗正向效益。

5.PCV2的抗體力價在89週下降是正常的,抗體不是用來評估PCV2疫苗有效性

的依據

 

6.藍耳病疫苗主要作用在控制,目前在台灣的情況是控制到陽性穩定。

 

主講人:宋增夀 總經理

主題:豬場環境診斷

 

1.品種,環境,管理,疾病與營養環環相扣,都很重要。但豬場管理及環境改善卻

是效益快又大。

 

2.做環境診斷的好處在於:

l 有許多沒有注意到的『小事』不斷的侵蝕豬場經營效益。

l 找出被忽略的『小事』加以改善,即可有效阻斷損失。

l 做好環境管理投入成本少,效益快又顯著。

 

3.風,火,水,土是環境診斷及控管的四大元素。

風包括速度和品質,火包括熱源和溫度,水包括飲水和溼度,土包括畜舍和建築

。我們利用各種工具,四大元素用科學方法找出數據,加以診斷,並進行改善。

 

4.用數據取代形容詞做環境診斷依據,例如:熱緊迫指數,體感溫度,相對溼度,

風速(公尺/)及飼養密度(平方公尺/)

 

5.熱緊迫指數(HI)

l 人類或動物在高溫環境中感受的溫度,是評估熱危害的重要指標之一。

l 影響HI因素:溫度、相對濕度、風速等因素。

l 溫度低於70°F(21°C)溫度與熱緊迫指數相同。

l 不論是水簾式豬舍或傳統式豬舍,高HI是夏天影響台灣養豬場效益重要因素。
 

 
 

6.相對溼度:

l 實際的水蒸氣密度和該溫度下的飽和水蒸氣密度做比值通常以%表示

l 濕氣主要來源:大氣中所含水分,豬舍用水蒸發。

l 正常情況豬舍內濕度高於豬舍外,保持乾燥及良好通風可有效降低豬舍內濕

度,熱緊迫指數即可降低。

 

7.溫度:白天、深夜溫差大,一天內溫差大於10°C,須注意小豬健康。於保育舍

及分娩舍裝置高低溫度計,能確實掌握豬舍內溫度變化。

 

8.溫度與光照

l 日照是熱主要來源,要降低日照引起之高溫而冬天要善用日照提高保育舍溫度。

l 地面溫度、天花板溫度、牆壁溫度。

l 日光照射區域因不同季節和豬舍方位都不同,要找出熱源來降低輻射熱。

 

9.飲水對豬隻是相當重要的。

l 飲水器要注意:型式、數量、高度、位置(角度)

l 流量:依豬隻體重調整

l 水溫

l 水質(TDS)

l 滴水設備、浸水式豬舍

l 豬舍沖洗頻率

 

10.台灣豬舍大致分成三種:傳統式豬舍、水濂、負壓式豬舍。

l 高床(條狀)、平面

l 地板、屋頂、牆面材質:水泥、磚塊、金屬、塑膠、橡膠、木材

l 保溫方式、帆布

l 損壞維修

l 給飼系統、 飼槽型式、數量、採食空間、調整

 

 

更多的精彩內容,歡迎與神農生技聯絡,免費索取會議講義。(數量有限,送完為止)
若需豬場環境診斷服務,請洽08-7622818或來信 這個 E-mail 地址已經被防止灌水惡意程式保護,您需要啟用 Java Script 才能觀看

 

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